Speisen
Unser Menü
Das Menü ist eine Hommage an die traditionelle kroatische Küche, sorgfältig zubereitet mit frischen Zutaten und einer Prise Leidenschaft. Von gegrilltem Fleisch über frische Meeresfrüchte bis hin zu vegetarischen Köstlichkeiten - hier ist für jeden Gaumen etwas dabei. Die Speisekarte überrascht mit einer Vielfalt an Aromen und originalen Rezepten, die den mediterranen Lebensstil perfekt einfangen.
SUPPEN
Basilikum
Vorspeisen
Olivenl | Knoblauch | Kirschtomaten
Salatbouquet | Aioli
Knoblauch | Frühlingszwiebeln | Kirschtomaten | Knoblauch-Brot
Dalmatinischer lufgetrockneter Schinken | Oliven | Brot
Vegetarisch | mediterranes Gemüse
SALAT
Gemischter Salat | Schafsk.se | Oliven
Wolfsbarschfilet (Biozucht Cromaris, Kroatien)
RISOTTO
Fischermann's Art | Meeresfrüchte | Fischfiletwürfel
Parmesan | Wurzelgemüse
PASTA
Blattspinat | Tomatencremesauce | Parmesan
Parmesan | Kirschtomaten | geröstete Pinienkerne
Knoblauch | Olivenöl | Petersilie
(auf Wunsch scharf, mit frischen Peperoni)
Champignons | Erbsen | Parmesancremesauce
Wurzelgemüse | Knoblauch | Olivenöl | Weißwein
Parmesancremesauce | Sonnenblumenkernkrokant | pochiertes Bio Ei
FISCH
Salbei-Weißweinsauce | Kirschtomaten | gebratene Polenta
(Biozucht Cromaris, Kroatien)€28.90
Mangold | Kartoffeln | Knoblauch
Mangold | Kartoffeln | Knoblauch
FLEISCH
HACKFLEISCHRÖLLCHEN
Djuvec-Reis | gemischter Salat | Ajvar
HACKSTEAK GEFÜLLT MIT SCHAFSKÄSE
Djuvec-Reis | gemischter Salat | Ajvar
(Bredenhof, Lohne)€26.90
Dalmatinischer Schinken | Salbei-Weißweinsauce | Polenta
(Bredenhof, Lohne)
€26.90
Cremesauce | Parmesan | Kartoffelpüree
Kartoffel-Gurken Salat
Für die Kleinen
Penne-Nudeln mit Tomatensauce
HACKFLEISCHRÖLLCHEN
Kartoffelchips
Dessert
Wir überraschen Sie stets mit neuen köstlichen Dessertkreationen, die Sie auf unserer Empfehlungskarte entdecken können.