Empfehlungen
zusätzlich zu unserer Speisekarte
Unsere Empfehlungskarte bietet saisonale Spezialitäten, die von unseren einfallsreichen Köchen mit Leidenschaft zubereitet werden. Diese Gerichte spiegeln die Frische und Vielfalt jeder Jahreszeit wider. Lassen Sie sich von den Köstlichkeiten auf unserer Empfehlungskarte überraschen. Guten Appetit!
VORSPEISEN
CARPACCIO VOM RINDERFILET€ 16.90
gebratene Pilze | Parmesan | Basilikumpesto
SPARGELCREMESUPPE€ 12.50
Gebeizter Lachs | Spargelspitzen | Bärlauch
HAUPTSPEISEN
Argentinisches Rumpsteak€ 30.50
Spargelragout | Bärlauchrisotto | Kirschtomate | Portwein Jus
Filet vom Adlerfisch€ 27.50
Parmesan Risotto | Spinat | Beurre Blanc
Pasta & Spargel€ 23.50
grüner & weißer Spargel | Garnelen | Erdbeeren | Salzkaramell-Erdnuss | Basilikum
DESSERT
SORBET-VARIATION
€ 9.90
eine Auswahl an hausgemachten Sorbets | Sonnenblumenkern-Krokant
CRÈME BRULÈE
€ 10.50
Rhabarberkompott | Sorbet | Baiser
Panna Cotta & ERDBEERE€ 8.90
Vanille Panna Cotta | Erdbeerkompott | Krokant