Empfehlungen
zusätzlich zu unserer Speisekarte
Unsere Empfehlungskarte bietet saisonale Spezialitäten, die von unseren einfallsreichen Köchen mit Leidenschaft zubereitet werden. Diese Gerichte spiegeln die Frische und Vielfalt jeder Jahreszeit wider. Lassen Sie sich von den Köstlichkeiten auf unserer Empfehlungskarte überraschen. Guten Appetit!
VORSPEISEN
APFEL-SELLERIE-CREMESUPPE€ 11.90
Garnele | Kompott
GERÄUCHERTER THUNFISCH€ 16.90
rote Zwiebelmarmelade | Schwarze Aioli
HAUPTSPEISEN
FILET VOM LACHS€ 27.50
Belugalinsen | Wurzelgemüse | Beurre
RINDERSCHMORBRATEN€ 26.90
Zweierlei von der Erbse | gebratene Champignons | Portweinjus
GEFÜLLTE TRÜFFEL GNOCCHI€ 24.50
Cremige Trüffelsauce | Parmesanschaum | Krokant | rote Zwiebelmarmelade
Entenbrust€ 29.50
Getrüffeltes Selleriepüree | Brokkoli | Jus
DESSERT
SORBET-VARIATION
€ 9.90
eine Auswahl an hausgemachten Sorbets | Sonnenblumenkern-Krokant
BIRNEN TIRAMISU€ 11.50
Vanilleeis | Kompott
CRÈME BRULÈE
€ 10.50
Mango | Sorbet