Empfehlungen
zusätzlich zu unserer Speisekarte
Unsere Empfehlungskarte bietet saisonale Spezialitäten, die von unseren einfallsreichen Köchen mit Leidenschaft zubereitet werden. Diese Gerichte spiegeln die Frische und Vielfalt jeder Jahreszeit wider. Lassen Sie sich von den Köstlichkeiten auf unserer Empfehlungskarte überraschen. Guten Appetit!
VORSPEISEN
Gebeizter Lachs | Kürbiskerne | Kürbiskernöl
Birne | Bohne | Speck
HAUPTSPEISEN
Trüffel-Selleriepüree | Wurzelgemüse | Portweinjus
Gebratene Polenta | Salbei | Shrimps | Kirschtomate | Weißwein
Kürbisspätzle | Rosenkohl | Champignons | Portweinjus
Zitrone | Salbeibutter | Parmesan | Kirschtomaten | Olivenöl
Kirschtomaten | Frühlingslauch | Pochiertes Bio-Ei | Parmesan | Kürbiskern & -öl
DESSERT
eine Auswahl an hausgemachten Sorbets | Sonnenblumenkern-Krokant
Gestürzte Apfeltarte | Karamell | Sorbet | Kompott | Apfelmuß | Zimt
Mangokompott | Vanilleeis | Hippe